Weizen (Split-Sud, Kräuter und Stammwürze)
Triticum (lat. „Weizen“) verbindet sich mit dem Ursus (lat. „Bär“). Der erste Weizenbär, der in freier Wildbahn gesichtet und getrunken wurde. Sorry, nicht vegan. „Bleib bei mir, Weizenbär – Mit dir ist alles doppelt gut.“ (Danke für Deine Inspiration in jeder Lebenslage, Olli Schulz!)
- Braudatum: 17. Februar 2017
- Abfülldatum: 6. März 2017
- Getreide: Weizen, Pilsener, Wiener
- Hopfen: Spalter Select, Cascade
- Hefe: Gozdawa Bavarian Wheat 11
- Stammwürze:
- Batch I (Weizen): 13,0° P
- Batch II (Weizenbock): 16,0°P
- Batch III (Ingwer-Weizenbock): 19,0°P
- Alkohol:
- Batch I: 5,0%
- Batch II: 6,5%
- Batch III: 7,3%
- Bittere: 17 IBU
