"Was vergoren werden kann, müsste auch mal vergoren werden."
Russian Imperial Stout
Braudatum: 23. März 2024
Abfülldatum: 6. April 2024
Getreide: Pale Ale, Roasted Barley, Crystal, Brown Malt, Pale Chocolate
Hopfen: Magnum
Hefe: WLP007
Stammwürze: 23,0°P
Alkohol: tba
Bittere: 53 IBU
Sonstiges: Na na na na naaaa na - Rumflaumenpopo!
Braudatum: 21. Mai 2023 Abfülldatum: 3. Juni 2023 Getreide: Pilsener Malz, Pale Ale, Münchner Malz II Hopfen: Citra Hefe: Safale US-05 Stammwürze: 13,0°P Alkohol: 5,0% Bittere: 35 IBU Sonstiges: There's no Schimmel-Käse like Blauschimmelkäse!
Braudatum: 29. April 2023
Abfülldatum: 13. Mai 2023
Getreide: Pilsener Malz, Weizenmalz, Wiener Malz
Hopfen: Magnum (VWH), Magnum
Hefe: WLP300
Stammwürze: 13,5°P
Alkohol: 5,0%
Bittere: 17 IBU
Sonstiges: es war ein trüber Tag vor einem sonnigen Sonntag im Garten, highly carbonated shit!
Spotify Playlist: S&M XXI: krass war sein erstes Wort (kein Link nach extern)
Braudatum: 29. Oktober 2022
Abfülldatum: It's done, when it's done
Getreide: Wiener Malz, Pilsener Malz, Cara Hell, Melanodidinmalz
Hopfen: Tettnanger (VWH), Magnum, Saazer
Hefe: Fermentis SAFLAGER S-23
Stammwürze: 19,0°P
Alkohol: ist drin
Bittere: 23 IBU
Sonstiges: es war ein ziemlich sonniger Tag
Spotify Playlist: S&M XX: das sind nicht 20 Sude, nie im Leben kleiner Peter (kein Link nach extern)
„Willst Du mein Einstein-Podolsky-Rosen-Teilchen sein, Baby?“ – Konfusius, 30. Oktober 2022
Braudatum: 10. September 2022
Abfülldatum: sagen wir Dir doch nicht
Getreide: Pilsener Malz, Cara Hell, Cara Pils
Hopfen: Tradition, Tettnanger
Hefe: Fermentis SafLager W-34/70
Stammwürze: 11,8°P
Alkohol: ist drin
Bittere: 20 IBU
Sonstiges: Split Sud (Hanfdolden, Not just another Helles)
Spotify Playlist: S&M XIX: Fuchs du hast die Gans gefickt (kein Link nach extern)
Braudatum: 10. April 2022
Abfülldatum: rechtzeitig
Getreide: Golden Promise Pale Ale, Cara Crystal, Pale Chocolate, Röstgerste CaraFA, Haferflocken
Hopfen: Crystal
Hefe: Wyeast #1084 Irish Ale
Stammwürze: 14,0°P
Alkohol: gar nicht so wenig
Bittere: 30 IBU
Sonstiges: Kakaopulver, Split-Sud mit Cascade (sie nannten es Cascadian Bro’ewcolate Stout)
Spotify Playlist: S&M XIIX - Brautiger mit geschwollenen rosaroten Rosetten (kein Link nach extern)
Braudatum: 19. Februar 2022
Abfülldatum: 27. Februar 2022
Getreide: Pale Ale, Münchner Malz II, Karamellmalz Amber, CARAMÜNCH II®
Hopfen: Magnum, East Kent Golding
Hefe: Craft Series M42 New World Strong Ale
Stammwürze: 23,7°P
Alkohol: 11,1%
Bittere: 80 IBU
Spotify Playlist: S&M VII - das sexte (hihi) Jahr (kein Link nach extern)
Getreide: Pilsener, Weizen, Cara Pils Hopfen: Tettnanger Hefe: SafAle K-97 Stammwürze: 11,5°P Alkohol: 4,5% Bittere: 26 IBU Rezept nach: Dornbusch, Horst. Die Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichte und Rezepturen (Deutsche Ausgabe) (S. 300). Fachverlag Hans Carl.
Braudatum: 9. April 2021
Abfülldatum: 13. Mai 2021
Getreide: Pilsener, Wiener, CaraHell, Melanoidinmalz
Hopfen: Tettnanger, Magnum, Saazer
Hefe: SafLager S-23
Stammwürze: 19,0°P
Alkohol: 6,5%
Bittere: 35 IBU
Spotify Playlist: S&M 15 - Das verflixte fünfte Jahr (kein Link nach extern)
Zu einem imperialen Stout sagt auch Meister Yoda nicht nein. „Durst auch ein Jedi hat! Trinken auch ein Jedi muss! Prost, Sack Du!“ – Yoda, 9. April 2021
„Mehr Zucker als drin ist, kann man ja nicht rausholen!“ – Konfusius, 6. November 2020
