Märzen
Mit leichter Verspätung brauten wir ein Märzen im Monat der Sommersonnenwende. Mio Dio – das geht schon klar, wir leben ja nicht mehr im Jahre 1553. Da halten wir es lieber mit und verbeugen uns vor Colin Meloy: „Here’s a hymn to welcome in the day – Heralding a summer’s early sway“.
- Braudatum: 6. Juni 2020
- Abfülldatum: 20. Juni 2020
- Getreide: Wiener Malz, Münchner Malz II, Cara Hell, Melanoidinmalz
- Hopfen: Tettnanger (VWH), Magnum
- Hefe: Fermentis SafLager W-34/70
- Stammwürze: 14,0°P
- Alkohol: 5,4%
- Bittere: 25 IBU
- Spotify Playlist: S&M XI Es wird fortgebraut, ihr Schnappsnasen! (kein Link nach extern)
„Den großen Rechtsprügel holen wir einfach später raus, wenn es sich so richtig lohnt und schwingen ihn mit Schmackes durch!“ – Konfusius, 3. Juni 2020
